Perdón por el retraso, en esta semana me pongo al lío. Últimamente estoy un poco apagada y aunque intento hacer cosas entretenidas, no me sentia bien.
Pero hoy ha sido un dia estupendo para mi, asi que con fuerzas renovadas, voy a empezar con eso que os anuncie de comenzar el mes dedicado a las manzanas. Ummmm!!!! manzanas!!!
Me encanta ir a la cocina y coger una, pasarla por el agua fresca y ñam ñam....darle un pedazo de mordisco en plan Blancanieves. Jjjj
La receta que os voy a contar hoy, es super fácil. Es una especie de tarta de manzana pero no lo es porque si os digo la verdad, si no la pruebas no sabes que lleva manzana. Ya veréis, ya.
Yo la he llamado Tarta- flan de Manzana. Comenzamos....
TARTA-FLAN DE MANZANA
INGREDIENTES:
- 6 manzanas (yo he utilizado las tipo Fuji)
- 1/2 sobre de levadura
- 3 huevos
El resto de ingredientes los mediremos con un vaso:
+ 1 vaso de azúcar
+ 1 vaso de harina
+ 1 vaso de leche
ELABORACIÓN:
Pelamos la manzanas y las troceamos.
Las colocamos en un bol junto a la leche y batimos. Añadimos los huevos y volvemos a batir
Tenemos que tamizar el harina y la levadura, que añadiremos poco a poco a la mezcla anterior mientras seguimos batiendo. Por último añadiremos el azúcar y terminaremos de batir.
Colocaremos en un molde (untado con un poco de mantequilla) Yo he utilizado uno de silicona pero podéis utilizar otro, aunque para mi gusto es más fácil de deslmoldar.
Una vez este toda la masa en el molde, le espolvoreamos un poco de azúcar y otro poco de canela (opcional)
Buen provecho!!! y sobre todo aguantad hasta que se enfríe para comerla. (si podéis)
Un saludo
Haizea's Cake
